マリーゴールドエキス

マリーゴールドはルテインとカロテノイドを抽出するための主原料です。黄色顔料の平均含有量は 1 キログラムあたり 12 グラム以上です。この顔料は無公害の天然顔料です。 「フィトルテイン」とも呼ばれ、自然界ではゼアキサンチンと共存しています。ルテインとゼアキサンチンは、トウモロコシ、野菜、果物、花、その他の植物の植物色素の主成分です。これらは人間の網膜の黄斑領域の主要な色素でもあります。自然界では、ルテインが最も多く含まれるのは、キャベツ、ケール、ほうれん草などの濃い緑色の葉物野菜や、マリーゴールドやマリーゴールドなどの花です。人間の目にはルテインとゼアキサンチンが大量に含まれていますが、これら 2 つの要素は人体では生成できないため、ルテインとゼアキサンチンを含む食品で補う必要があります。この 2 つの要素がなければ、目は見えなくなります。ルテインは特定の野菜、果物、卵黄に含まれており、多くの利点を持つ栄養素です。それはカロテノイドファミリーのメンバーです。カロテノイドは、ビタミン A に関連する化学物質の一種です。ベータカロテンはビタミン A の前駆体として最もよく知られていますが、このファミリーには理解する必要のある他の化合物が約 600 種類あります。ルテインに加えて、α-カロテン、リコピン、ゼアキサンチン、β-ゼアキサンチンなど、他の多くの成分も含まれています。

植物の世界では、ルテインなどのカロテノイドが主にサツマイモやニンジンなどの野菜や果物に色を与えます。人体では、ルテインとゼアキサンチンが、視覚の最も敏感な領域である網膜の中心の主要な色素を構成します。ルテインは必須栄養素とは考えられていませんが、正常な視力を維持し、加齢黄斑変性症（ARMD）や白内障（白内障）などの眼疾患の予防に重要な役割を果たしていることが研究によって示されています。カロテノイドを適切に摂取することも可能です。結腸直腸がんや心臓病のリスクを軽減します。

製品導入

応用

1. 医学

2. 食べ物

3. 餌