クコの実エキス

クコは、ナス科の植物であるクコの果実です。夏と秋にオレンジ色になった頃に収穫し、皮にしわが寄るまで乾燥させ、皮が乾いて硬くなり果肉が柔らかくなるまで日に当て、ヘタを取り除きます。特徴：果実は長さ6～18mm、直径6～8mmの楕円形です。表面は明るい赤色または暗赤色で、不規則なシワがあり、わずかに光沢があります。上部には花柱マーク、もう一方の端には果梗マークがあります。食感は柔らかく、果肉は厚く粘りがあり、種子は25～50個入っています。種子は平らで腎臓の形をしており、長さ2.5 mm、幅2 mmまでで、土のような黄色です。わずかに臭みがあり、味は甘く、少し酸味があります。

クコ抽出物のラテン語の文学名は、Lycium barbarum L、茶色がかった黄色の粉末です。主な成分は次のとおりです。 クコ属多糖類の分子量は 22 ～ 25kD で、アラビノース、グルコース、ガラクトース、マンノース、キシロース、ラムノースの 6 つの単糖成分で構成されています。

製品導入

応用

1. 水溶性固形飲料、機能性食品、飲料、お茶、その他の健康製品。

2. 健康食品および飲料の原料、成分、添加物、香料。

3.健康製品